Badami Tangri Recipe in Urdu

0
45

بادامی ٹنگٹری
:اجزاء
چکن لیگ پیس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چھ عدد
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
پسی لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچے
لہسن ادرک کا پیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
بیٹرکے اجزائ:
گاڑھی دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا پاو¿
بادام کا پاو¿ڈر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 25گرام
خشک میتھی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ
پسی کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
پسی سفید مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
کارن فلور ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
میدہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
باریک کٹا ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
فریش کریم ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
پگھلا ہوا مکھن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین کھانے کے چمچے
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ
گارنش کے اجزائ:
چاٹ مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت
لیموں کا رس ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے

Badami Tangri banane ka tarika

:ترکیب
پہلے چکن ڈرم اسٹک کو تکہ واے کٹ لگا کر نمک ، لال مرچ ،لہسن ادرک کا پیسٹ ، اور لیموں کارس ڈال کر میرینیٹ کریں اور دس سے پندرہ منٹ کے لئے رکھ دیں۔اب ایک پیالے میں گاڑھی دہی ، فریش کریم ، بادام کا پاو¿ڈر ،کارن فلور ، میدہ ، باریک کٹا ہرا دھنیا ،خشک میتھی ، پگھلا ہوا مکھن ، نمک پسی کالی مرچ اور پسی سفید مرچ مکس کر کے بیٹر بنا لیں ۔پھر چکن ڈرم اسٹک کو اس پیسٹ میں کوٹ کرلیں ۔اس کے بعد اس کو اوون ٹرے میں رکھ کر 200cپر دس سے بارہ منٹ تک بیک کریں ۔گولڈن ہونے کی صورت میں لیموں کا رس اور چاٹ مصالحہ چھڑک کر سرو کریں۔

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.